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    市市場監管局
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    你我同查 | 共筑校園食安防線
    發布時間:2025-04-28 08:20

    為進一步加強校園食品安全監管,構建社會共治良好格局,保障廣大師生放心用餐,近日,江陰市市場監督管理局積極行動,凝聚社會各界力量,組織開展“校園食安你我同查”活動。

    市市場監管局聯合市紀委監委派駐第八紀檢監察組,邀請政協委員、行風監督員、家長代表等,對中小學食堂和校園食材配送單位進行食品安全檢查。

    透明監管,共護師生健康。在學校食堂,檢查組重點查看后廚衛生環境、從業人員健康管理、食品留樣規范、餐具消毒流程及食材儲存條件等關鍵環節。從檢查情況看,學校食堂食品安全管理情況整體較好,但也存在個別冰箱未及時除霜、排水溝蓋板部分缺失等問題,執法人員對檢查中發現的問題及時進行現場指導,要求限期落實,并通過“回頭看”確保整改到位。

    現場執法人員就學校主體責任落實、食材配送監管及人員能力提升等關鍵領域,進行了系統性的指導與講解。檢查組代表結合工作實際,就細節問題積極提問,并從專業角度出發,為學校食堂食品安全工作提出一系列建設性意見與優化建議。

    精準抽檢,保障食材安全。在蘇南校園食材配送公司江陰分公司,現場由檢查組選擇要抽檢的食材,第三方檢驗檢測公司對相關食材進行封樣,最終選定青菜、生姜、青椒、雞蛋、大豆油、豆瓣醬6個批次食材進行檢測,以專業手段把好校園食材“質量關”。

    同時,執法人員圍繞食材配送企業的食品安全管理制度落實情況開展全面檢查,重點查看配送單位人員管理、進貨查驗、食材貯存、凈菜加工、配送過程、快檢項目等,對于現場檢查發現的問題提出整改建議并督促限期整改。

    下一步,市市場監管局將持續強化校園食品安全監管,進一步壓緊壓實各方責任,織密校園食品安全防護網,守護師生“舌尖上的安全”。


     

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